18/03/2007

Carottes rapées a l'orange

carottes rapée

 

- 6 cuillères à soupe d' Huile d'olive
- 1et1/2 Orange

- 2 gousses d' Ail
- 6 Carottes

- 15 g de Cumin en grains
- 3 cuillères à soupe de Vinaigre de vin

Epluchez les carottes et râpez-les. Réservez-les dans un saladier ajoutez une orange coupée en dés.
Hâchez 2 gousses d'ail finement. Réalisez la vinaigrette : 2/3 d' huile d'olive, 1/3 de vinaigre de vin, 15 g de cumin graine et 1/2 orange pressée.

Mélangez le tout et servez frais.

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20:13 Écrit par Nicole, Tonnes dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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