22/12/2006

Recette de dinde toute simple mais HUMMMMM

 
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Recette pour 8 personnes

Ingrédients
1 belle dinde de 5kg
1 bouquet de romarin
1 bouquet de sauge
1 pomme coupée en quartiers
1 branche de céleri
1 oignon
50g de beurre doux fondu

 Recettes de cuisine
 

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Préparation


Ôtez les abats et le cou de la Dinde.
Rincez la Dinde à l'eau froide et séchez-la avec précaution.
Soulevez la peau des blancs de la dinde pour glisser entre la chair et la peau les feuilles de romarin et de sauge. Puis lissez la peau de sorte à la remettre en place.
Disposez les quartiers de pommes, l'oignon coupé en deux et la tige de céleri coupée en quatre dans la cavité laissée par le cou de la dinde.
Disposez la dinde dans un plat allant au four en l'enduisant de beurre fondu. Utilisez un pinceau.
Couvrez la dinde de papier cuisson ou de papier aluminium.
Enfournez dans un four préchauffé à 170°C pour au moins 3h de cuisson dépendant du poids et du volume de la volaille. La dinde est cuite à point lorsque sa température au centre de la chair atteint les 80°C. Commencez à en mesurer la température au terme de 3h de cuisson. Prolongez si besoin jusqu'à 3h30- 3h45.
Bon Appétit et bon réveillon .....

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15:46 Écrit par Nicole, Tonnes dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (16) |  Facebook |

Commentaires

joyeux noel j'espère que ta santé s'est bien remise et je te souhaite un joyeux noel et une bonne année 2007

Écrit par : coco | 22/12/2006

Un bon noel c'est ce que je viens te souhaiter. Bizz

Écrit par : jicé | 22/12/2006

COUCOU MA NINI JOYEUX NOEL A TOI GROS BISOUS DOUX

Écrit par : CORINNE | 23/12/2006

Meilleurs voeux Je te souhaite un très joyeux réveillon de Noël que tu passe celui-ci en famille ou entre ami(e)s passe une bonne soirée

Écrit par : christiane | 23/12/2006

A notre tour De venir déposer sous le pied de ton sapin,Tous nos voeux de bonheur et surtout de santé...Te remercier de tes gentils commentaires et te souhaiter un joyeux Noël et une bonne année à toi ainsi qu'à tout tes proches.
Amicalement

Écrit par : lapin | 24/12/2006

Joyeux Noël mon Amie... Ce soir ce sera le réveillon… Je vous le souhaite agréable et que la magie de Noël inonde ceux et celles avec qui tu le passeras.
Joyeux Noël avec tous mes voeux les plus affectueux

Écrit par : Chadou | 24/12/2006

Merci d'être passé Je te souhaite un très beau Noël
Que la magie de cette instant particulier t’apporte paix et bonheurs
Amitié.

Écrit par : Marc | 24/12/2006

Bonjour Nicole Je te souhaite d'excellentes fêtes de fin d'années. Que 2007 t'apporte plein de bonnes choses!

Écrit par : Valérie | 24/12/2006

Enfin je suis parvenu à ouvrir ton blog après plusieurs tentatives.Je te souhaite un Joyeux Noël et beaucoup de cadeaux.

Écrit par : Bruno | 24/12/2006

Je te souhaite... un merveilleux Noel ainsi qu'à tes proches et te fais mille bisous

Écrit par : baby | 24/12/2006

coucou Merci pour ton gentil mot ! nous passons te souhaiter de très bonnes fêtes !! à tout les coups chez toi le repas va être super bon !!

Écrit par : L'elfe & Dorian | 24/12/2006

Bonjour ! Le blog des blogs de Noël passe te souhaiter un merveilleux réveillon ce soir... en espérant que cette soirée soit pleine de joie et d'amour !

Écrit par : L'elfe | 24/12/2006

Gros bisous Et joyeux Noël.
A+ sur 2007

Écrit par : Charles | 25/12/2006

bonjour ma douce! elle était délicieuse la dinde merci pour la recette je la garde au chaud.
Dernière ligne droite de 2006 je te souhaite cette semaine de fin d’année
Douce et agréable
De tout cœur mille bisous pour toi .
COCO !
http://cedricangel.skynetblogs.be



Écrit par : COCO ! | 26/12/2006

Tous mes voeux pour toi et ta famille Nicole.
J'espère que le réveillon de Noël s'est bien passé et que celui de l'An se prépare bien lui aussi.
J'espère surtout que ta santé va mieux - donne moi des nouvelles à l'occasion et content de revoir ton blog à nouveau.
Je te souhaite déjà une très belle et très heureuse année 2007.
Bisous et toute mon amitié.

Patrick

Écrit par : chaparal | 26/12/2006

Meilleurs voeux à toi et plein de bonnes choses pour cette nouvelle année 2007 !

Écrit par : Misterb | 01/01/2007

Les commentaires sont fermés.